第一篇：我的拿手绝活
今天是星期日，我要给妈妈做一顿饭，我亲自下厨，做的拿手好菜是煸白菜炒肉丝。、我来到厨房，找来大白菜，一切两半，我把一半切成丝，在锅里倒上花生油，几分钟以后，锅里的热气冲上来，我知道，这时候锅已经烧热，我马上把白菜放入锅里，开始煸白菜，为什么要煸白菜呢？因为白菜里的糖分很多，但是水太多，所以吃起来不甜。但如果把它烤的没有水分了的话，就可以吃起来有股甘甜的味道。把白菜丝的表面煸黄了之后，把它拿出来，放入葱丝和蒜片，过一会再放入肉丝酱油和料酒，最后再把煸完的白菜丝放进锅里，香喷喷煸白菜就出锅了。
一顿丰盛的菜怎么能没有凉菜呢？我又做了一道凉菜叫做3991。为什么起了这么个奇怪的名字呢？＾＿＾，意思是这样的，三是三勺麻汁，九是九勺蜂蜜，再加上九勺醋，一就是一勺糖。我先把白菜洗好放进盆里，放入3991（哈哈你懂得）用勺子搅拌，三九九一这道简单又美味的凉菜出炉啦，哇，真香！
我的拿手绝活已经介绍完毕，你的呢？
第二篇：我的拿手绝活
“咔嚓咔嚓……”听，你一定好奇这是在干啥？哈哈，我这个“小厨师”正在厨房忙着切菜呢。今天，我要露一手我的拿手绝活五彩苦瓜。[由wWw.HaozuoWen.com整理]
首先，我们需要苦瓜，那是肯定了，然后是鸡蛋、香菜茎、辣椒、胡萝卜，这样这盘菜的颜色就会很鲜艳。刚才就是我正在切苦瓜，切完苦瓜之后，我又拿起一个鸡蛋“咔”的一声，鸡蛋裂了一条缝，我把手伸进蛋里，让蛋黄蛋清流到碗里，开始搅鸡蛋。
好了，一切准备就序，开始下厨！
我先打开了煤气灶，“吱”的一声把我给吓了一大跳，接着，我又去打开那个笨重的“老家伙”油烟机。油烟机开始唱起了好看的戏曲。我把香得不能再香的油倒进锅里，然后倒啥呢，苦瓜！我又把切好的苦瓜倒进锅里，“刷”的一声，油蹦了出来，正好跳到我的手上、身上。哎呀！我怎么这么丢三落四呢，到现在围裙还没围上呢。我抓过围裙往身上一套，继续！这时，我把蛋倒进锅里，“沙沙沙”不停地翻炒着，“香菜茎、辣椒、胡萝卜”我吩咐妈妈给我拿来，然后我依次倒进锅里，再炒两下，加入盐、味精。
成了，起锅，我把炒好的苦瓜倒入盘中，一切就OK了。
我和妈妈品尝着我的杰作，不时地发出赞叹：“真是太好吃了！”
第三篇：我的拿手绝活
你吃过鸡蛋煎饼吗？我最喜欢吃的就是妈妈做的煎饼。每当妈妈摊煎饼时，我都会在旁边看着，希望有一天我也能学会。
这一天终于来了。星期天的早上，当妈妈问我想不想吃煎饼时，我连忙说：“我要吃自己做的煎饼。”妈妈笑着说：“好，那我就欣赏一下你的厨艺了。”
说做就做。我先早来一个碗，拿来三个鸡蛋，把鸡蛋往桌沿儿上一磕，鸡蛋上就有了一条缝儿。我双手顺着缝儿把鸡蛋壳掰开，鸡蛋清儿和黄儿就流进了碗里。我又要了三勺面粉，加上一点水、盐等调料，再把洗好的葱切碎，放入面粉里。然后搅拌均匀成糊状。
接下来就开始上锅了。我先把平底锅洗干净，放在火上，等水烧开后，我又放了点油。等油也烧热后，我把搅拌好的鸡蛋面粉糊倒在锅里摊匀，盖上锅盖。大约过了2分钟，我掀开锅盖，只见成糊状的鸡蛋面已结成透着一丝亮的饼状。我赶紧拿起铲子，铲起饼翻了一下，就准备烙反面了。大约又过了2分钟，再开锅，里面已鼓起像小山一样的形状。随着锅盖的掀起，空气的进入，“小山”迅速向下凹陷、变形。再反过来烙1分钟，一张饼就烙好了。
妈妈对我的杰作赞不绝口，直夸我的厨艺有长进。
我终于学会摊煎饼了，也明白了一个道理：无论做什么事，都要多动手，多动脑，才能积累经验，学到真本事。
第四篇：我的拿手绝活
我很喜欢玩，现在最拿手的就是轮滑，而且玩得很不错哦。这都是我的轮滑尤教练的功劳。
记得那天，爸爸带我去瓜沥，我看见广场上很多跟我差不多的孩子脚蹬轮滑鞋在那里自由地滑行，花样百出，我看得可起劲了，虽然我穿上鞋子也会滑，但我只会平滑、跑，没其他会的了。爸爸看我喜欢，就帮我报名，就这样我开始了正规的平花轮滑训练。
尤教练教我单脚滑，穿桩滑，剪磨菇倒滑，后来又教我玛丽，这个玛丽真的很难练，我基本上是摔会的，最严重的一次我摔破了裤子差不多三天下不了地，妈妈看着心疼，劝我别去了，算了。我就是不肯放弃，等伤好了，我又出现在广场上跟尤教练练习了。尤教练很喜欢我吃苦耐劳的态度，去年整个夏天，只要不下雨，管他四十多度的高温，我天天都去。
最开心的是妈妈联系到英孚教育和萧山日报共同主办的儿童才艺表演的参赛权，那天我们去江寺公园里表演节目，脚蹬风火轮，穿梭在广场上，由于个别小朋友的粗心，我们组没有拿到奖，但是围观的人给了我们热烈的掌声。尤教练表扬我们，重在参与，虽然没评上奖，但我参与了我很高兴。
我非常喜欢轮滑这项运动，我会继续练下去，一定会越练越好。
第五篇：我的拿手绝活
大家知道我的拿手绝活是什么吗？嘿嘿，告诉你吧！我最拿手的绝活是背书，长的20分钟，短的只要5分钟。本小姐可不是吹的，不信啊，我叫你看看下面的镜头。
今天早晨，我5：59分就起床了，心里十分高兴，因为今天背的作文是一篇短文，少，早背完早完事，别再吃不成早饭了。（我妈妈说了背不完作文不吃饭。）再说了早背完也能在小姐妹面前树立起威信呀！
说干就干，我坐在一片空地上认真地背起来了。这篇文章主次分明很容易背，我不一会儿就能拿下。果真不出我所料，一会儿一篇作文我就背会了。等她们几个人迷迷糊糊地走过来，呵！我已经背完了，就只要她们愣的份儿了。
太棒了，我终于在她们面前威信大增了，每当背书的时候，她们也都另眼看我三分。
其实呢，背书的秘诀很简单，只要你全身心地去干，去做，那你就一定会成功的。